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禮愛珂奇拉蘇洛桃紅葡萄酒(意大利DP Winery)


意大利阿布魯佐地區(qū),等級DOC,半甜型。 酒精度12.5度。

Cerasuolo d'Abruzzo是很有聲望和受歡迎的桃紅葡萄酒品種之一,由蒙特普爾西亞諾葡萄生產(chǎn) Cerasuolo dAbruzzo 法定產(chǎn)區(qū)名稱與阿布魯佐地區(qū)相吻合,包括整個沿海和丘陵丘陵地區(qū),并在中部向內(nèi)延伸。

因此。葡萄園地區(qū)包括阿布魯佐所有四個省的市政當局:基耶蒂、拉奎拉、佩斯卡拉和特拉莫。士地面積限制在600米以下,因此大部分葡萄園位于該地區(qū)的下東部地區(qū)。

Cerasuolo dAbruzzo是最近成立的,創(chuàng)建于2010年10月,其中包括桃紅葡萄酒和之前屬于 Cerasuolo類型的DOC Montepulciano d'Abruzzo這種特殊的釀酒技術(shù)可以使酒變得清淡而活潑因為紅葡萄酒和果皮之間的接觸時間很短,所以最后形成一款色澤細膩的葡萄酒,類似于櫻桃的顏色(因此得名Cerasuolo)。

顏色是這些葡萄灑的一個獨特元素,但精致,現(xiàn)代的濃郁和復(fù)雜的香氣也有其重要性。它是世界上壽命較長的桃紅葡萄酒之一,因為它含有許多抗氧化物質(zhì)A,減少浸漬時間也導(dǎo)致從果皮和果核中吸收的單寧較低,留下獨特的清新和芳香在口中持久。

香氣中蘊含誘人的紅色水果,尤其是黑櫻桃的香味,這是葡萄品種的明顯特征,口感豐富,清新。有明顯的味道,在柔和和口感之間有很好的平衡。

這款酒非常適合搭配烤魚或砂鍋菜,也可以搭配冷切肉,烤白肉和陳年奶酪。它的使命也是開胃菜。 Rieccolo Cerasuolo高級葡萄酒將讓您有機會品嘗到意大利和阿布魯佐的這種口味。


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